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貢果—大悟玉皇李

關鍵詞:貢果     我要發布新的信息
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         玉皇李,原名“御黃李”,主要產于芳畈一帶,是傳統名貴水果。元代王禎《農書》載:“御黃李,形大、肉厚、核小、甘香而美。”明嘉靖皇帝因自幼生長在湖北境內,曾品嘗過“御黃李”的滋味,他登基做了皇帝后,便將此果定為貢品,因此“御黃李”便改稱“玉皇李”,也有人稱之為“嘉靖果”。

  玉皇李為湖北省孝感傳統珍貴果品。據史書記載,玉皇李是明代嘉靖年間貢品,能生吃、熟食,也可加工成罐頭食品。李樹適應性廣,山地、丘陵、平原均可栽種。

  玉皇李大悟縣和孝感市最為著名,果形艷美,肉厚汁多,香高味濃,甜酸適度,被名為“鄂孝玉皇1號”。清光緒《孝感縣志》載:“明代金盆、芳畈(現屬大悟)等地,李樹遍野,果實累累。金黃可愛,芳香溢畈。82、84、85年在湖北省李子果實鑒定會上,玉皇李連續三次奪得冠軍。

  玉皇李,尤以芳畈所產品質最優,果大皮薄,單果重60克左右,充分成熟時,皮色黃澄,鮮亮如玉,薄帶粉霜,肉質細密而脆,汁多味甜香濃,有“河東李子河西香”之說。產地芳畈,也因“一片李樹,滿畈芳香”而得名。解放初期,每當小暑節后,芳畈一帶家家戶戶收摘新李,大筐小籮,匯集環水西岸,用船栽至外地銷售,當時有“一船李子五船糧,豐年有錢用,災年好度荒”的歌謠。

  據有關史料記載,1957年,玉皇李產量尚在10萬公斤左右。后因大辦鋼鐵和盲目毀林開荒種糧等原因,李樹林遭到嚴重破壞。1982年,玉皇李參加全省果品鑒評,以“果實形美、肉質厚、色澤艷、個大汁多、香濃味甘、品質優異”名列第一,被命名為“鄂孝玉皇李1號’’從而引起各級領導的重視,并采取“保護母株,培植新苗”的搶救措施。相信不久的將來,就會使這一傳統名貴特產重放光彩。

  果實平均單果重60克左右,大果85克以上;圓形或近圓形,頂部圓或微凹,縫合線淺,梗洼中深;果實黃色,果粉較多,銀灰色。果肉黃色,細膩,纖維少,汁液中多,味甜微酸,香氣濃,含可溶性固形物10%~14%,總糖11.6%,可滴定酸1.0%,維生素C 57.7毫克/千克,品質上等。離核,核小,可食率97%。果實原產地7月上中旬成熟。為生食、加工兼用優良品種。

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發表時間 (2015/4/30 9:59:23)
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