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大悟劉河粉絲

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     "劉河粉絲"是我縣傳統農特產品,主要產于黃站鎮劉河村而得名。該村家家戶戶加工粉絲,歷史悠久,因當地獨特的土壤、水質、氣候等原因,劉河村生產的紅薯質地優良,加工出的粉絲口感幼滑柔軟,久煮不糊,味美可口,在當地遠近聞名。

    "劉河粉絲"采用無公害特色紅薯新品種精制淀粉,通過精選、加工制作而成,黏度好,拉力強,糊化好。不加任何添加劑和防腐劑,純度高,淀粉精細、潔白,富含膳食纖維、鈣、鉀、鐵和維生素B等多種營養成份,能減肥、美容、預防動脈硬化、抗癌,提高人體免疫功能。

每到冬季,年產萬斤以上產量的劉河粉絲進入加工旺期,風和日麗的天氣里,劉河村的河谷、灣旁、田畈,晾曬的粉絲成了一道亮麗的風景線。

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